Gisteren was World Vegan Day! Helemaal plantaardig eten is niet voor iedereen weggelegd, maar door af en toe zonder dierlijke producten te eten doe je het klimaat een gunst! Daarom deelt Katrien vandaag een simpel veganistisch recept om plantaardig pannenkoeken te maken. Wie weet spelen we straks met jouw gemeente of bedrijf wel de Klimaatcompetitie en heb jij vast een voorsprong!

Recept voor bananenpannenkoeken (ongeveer tien stuks):

Ingrediënten
– 2 rijpe bananen, geprakt
– 200 gram bloem
– 250 ml plantaardige melk (ik gebruik haver)
– Half zakje bakpoeder
– 1 zakje vanille suiker
– Theelepel kaneelpoeder
– 1-2 eetlepels olie (ik gebruik olijf)
– Boter/olie om te bakken

Instructie
– Prak de banaan, voeg de droge ingrediënten toe, voeg de melk en olie toe en meng.
– Bak de pannenkoekjes zoals je gewend bent.

Lees hier meer over onze online spelsimulaties, inclusief de Klimaatcompetitie!

Reacties

Geen reacties

Dit artikel delen
LinkedIn Twitter Facebook E-mail

Gerelateerde blogartikelen

Alle posts tonen